Zo vlak voordat het weekend begint probeer ik nog wat vitamines binnen te krijgen. Deze ananas spinazie smoothie is super lekker en gezond. En ik beloof je… de groenten proef je niet terug! De hele week gaat er om zes uur een klein mannetje aan. Dit betekend dus korte nachtjes en laaaaange ochtenden. Met een…
Categorie: Recepten
Granola ontbijttaartjes
Deze granola ontbijttaartjes zijn lekker en feestelijk! Precies goed voor in het weekend dus. Gezien de grote voorraad granola die ik pas gemaakt heb was ik helemaal gelukkig met dit recept. Je kunt deze voor het ontbijt maken of als tussendoortje. Hoe leuk is het om te ontbijten met een ’taartje’ en nog met een…
Borrelplank met makreelsalade, pesto en tapenade
Op zondag gaan wij vaak naar de dierentuin of het bos in met onze actieve peuter. Heerlijk even wandelen en dieren kijken. In de zomer eindigen deze dagen vaak met de BBQ aan, in de herfst met een bockbiertje en een borrelplank. Vroeger dook ik elke zondag de koelkast in om vervolgens met de dingen…
Snelle spaghetti met courgette
Al jaren eten wij thuis dit snelle spaghetti met courgette recept. Het is een makkelijk en gezond gerecht, en het beste ervan: verse ingrediënten! Dus weg met het zakje spaghettisaus 🙂 Ik beloof je, dit is mega snel klaar en te maken in de kooktijd van de spaghetti. Groot voordeel van dit gerecht; het is…
Homemade granola
In de winter heb ik altijd moeite met ‘frisse’ ontbijtjes. Door deze homemade granola heb ik eindelijk een reden om dan wel yoghurt te eten in de winter! Deze granola is zo lekker dat het gewoon zonde is als je dit niet probeert deze herfst en winter! Het huis ruikt heerlijk zodra dit de oven uit…
Kick start your day smoothie
Gisteravond genoten van een wijntje? Of was je vanmorgen eerder wakker dan je wilde? Met deze kick start your day smoothie ben je direct wakker en voel je je weer direct fris en fruitig. Oké en koffie. Koffie helpt ook. Een supersnelle frambozen smoothie waar je direct energie van krijgt. Na aanschaf van een handige IKEA kruk…
Bananen chocolade pancakes
Whooop het is (bijna) weekend! Deze Bananen chocolade pancakes zijn een topper voor in het weekend en lekker met extra veel chocolade, want dat moet kunnen. In het weekend bak ik vaak een stapel pancakes en hier eten we dan van tijdens het ontbijt of soms als tussendoortje. Aangezien ik ze maak van boekweitmeel en er…
Borrel plank
Borreltijd. Wij houden ervan (no shit sherlock) Meestal duik ik de keuken in en maak van restjes van het weekend een mooie borrelplank. Gezien mijn food minded mind weet ik stiekem al wat ik ga maken zodra ik iets over hou op vrijdag of zaterdag. Ben je zelf geen held in het verzinnen? Hopelijk biedt…
Bulgur salade
Deze salade heb ik gemaakt door een rondje door mijn koelkast te gaan. Compleet gemaakt van leftovers en dingen uit de diepvries. Super gezond, snel en het belangrijkste.. lekker! Alle ingrediënten zijn naar eigen smaak/inzicht. Je kunt er echt niks aan verpesten dus gewoon doen! Benodigdheden: Bulgur Feta Olijven Paprika Bosui Doperwten 2 kipfilets Knoflook…
Boekweitpannenkoeken
Dit recept is een topper! Hij komt uit het kookboek van Uit Pauline’s keuken en ondertussen heb ik deze vaak gemaakt en een eigen variant erop. Het is een easy gerecht met veel resultaat. Hoe fijner de dag beginnen dan met pannenkoeken! Serveer met de extra’s en wat plakjes appel ook bij mini’s een dikke hit! Benodigdheden…