Deze courgette carpaccio is erg simpel maar super gezond en qua smaak echt heerlijk. Het is een top gerecht met veel smaak en je krijgt meteen veel groenten binnen. En ben je zwanger of komt er iemand eten die zwanger is? Hoe leuk is het dan om alsnog carpaccio op het menu te hebben staan!…
Categorie: Recepten
Mini Appeltaartjes
Deze mini appeltaartjes zijn zo gemaakt, niet mega zoet en perfect te maken met dingen die je vaak in huis hebt. Heerlijk voor een regenachtige zondagochtend bij een kopje koffie! Benodigdheden voor 2 personen: Één halve friszure appel 3 plakjes bladerdeeg (uit een plakje haal ik 2 rondjes) Abrikozenjam Rozijnen Kaneel (Palm)suiker of honing Bereidingswijze:…
Broccolisoep met knoflookcroutons
Broccoli. In mijn ogen de held van de groentes. Altijd lekker en super gezond! Deze broccolisoep is erg gemakkelijk te maken en is verbazingwekkend lekker. En onze zoon is er dol op, ook fijn 🙂 Een groene soep is niet altijd even aantrekkelijk maar beloof me dat de kleur je niet laat weerhouden! Benodigdheden voor 4 personen:…
Borrelplankje La France
Afgelopen jaar waren wij in een heuse Abdij in Frankrijk op vakantie. In de Abdij worden vaak kookworkshops gegeven en de keuken was voor mij dus geweldig. Wat hebben we hier genoten. Omdat op vakantie alles lekker is hoe simpel ook, maakte ik dit snelle borrelplankje. Links op de foto: Canapés met room en gerookte…
Pink Eggs
Deze pink eggs doen het altijd goed op een feestje! Makkelijk te maken en het ziet er gewoon top uit als hapje maar ook op de paasbrunch tafel. Bij gevulde eieren vind ik dat je vooral moet doen wat je zelf lekker lijkt als vulling. Hier een recept om je vast op weg te helpen en…
Pompoensoep met geitenkaas
Deze heerlijke pompoensoep is bij ons thuis vaste prik zodra de pompoenen weer bij de boer liggen. Zodra het weer kouder wordt en we de zomer gedag zeggen krijg ik altijd zin in zulke gerechten. De salades worden ingeruild voor stevige soepen en heerlijke stoofschotels. Als je dit recept maakt ruikt het heerlijk in huis en…