Met onze goede voornemens in mijn achterhoofd kreeg de peuter resoluut: ‘Nee’ te horen op al zijn ontbijt voorstellen. Echter stond de ‘moothie’ ook ernstig hoog op zijn lijstje en wilde hij heel graag helpen. Want hoe leuk is het om alles in die blender te gooien en het vervolgens tot pulp te vermorzelen. Smoothie it is!

benodigdheden voor 2 tot 3 personen:

• 200 ml melk
• 200 ml water
• 3 eetlepels (diepvries)mango
• 3 eetlepels (diepvries)bosbessen
• 3 eetlepels (diepvries)frambozen
• 2 eetlepels ongezouten cashewnoten
• 2-3 eetlepels havermout

TIP: heb je geen cashewnoten? Gebruik dan amandelen. Geen van beide in huis? Dit recept kan ook prima zonder! Misschien een banaan erin voor de romigheid.

bereidingswijze:

• Als je slim bent en voorbereid haal je het diepvries fruit al een avond van te voren uit de vriezer. Ben je dit niet en dus net zoals mij? Voeg dan stiekem wat kokend water toe aan de smoothie als het 1 grote bevroren klont wordt in de blender 🙂
• Doe alle ingrediënten in de blender en zorg er dus voor dat niet alles direct bevriest.
• Zet de blender aan en laat je smoothie lekker romig en dik worden. Is hij iets te dik? Voeg dan nog wat water of melk toe.
• Serveer direct! Neem je hem mee naar je werk? Schud dan eerst goed en is hij dikker geworden doordat de havermout vocht op heeft genomen? Voeg weer water toe en schud de smoothie goed.