De lente komt eraan!! De vogels fluiten weer, de zon durft zich wat vaker te laten zien en overal zie je de eerste bloemen groeien! En dat houdt ook in: nieuwe groentes en fruit. Heerlijk! Ik hou ervan, eindelijk weer zomerfruit en buiten eten. Lekker gegrilde vis met groenten en salades. Jeeeeh! Ik ben er…
Tag: risotto
Knapperige risotto balletjes gevuld met mozzarella
Op zoek naar een lekker voorgerecht of hapje met de feestdagen? Deze knapperige risotto balletjes gevuld met mozzarella zijn een dikke hit! Het uiterlijk van een bitterbal, gevuld met romige risotto en smeuïge kaas. Vaak als wij risotto eten houden we wat over, ik vind het altijd moeilijk inschatten hoeveel we nou echt hiervan eten….
Risotto met doperwten en spekjes
Opzoek naar een simpel maar lekker gerecht? Deze risotto met doperwten en spekjes is zo klaar en erg lekker! En hartstikke kidsproof, dat is ook altijd fijn 🙂 Je kunt hier zelf nog extra groenten aan toe voegen of serveren met een stukje vlees of vis! benodigdheden: 150 gram diepvriesdoperwten 125 gram spekjes 250 gram…